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Olivier
Nom latin : Olea europaea
L’olivier est un arbre à feuilles persistantes originaire du bassin méditerranéen. Il est cultivé pour ses fruits qui donnent une huile alimentaire réputée pour sa saveur et ses vertus nutritionnelles. Son tronc tortueux ne dépasse généralement pas 3 à 4 m de haut, mais possède une longévité multiséculaire qui lui a valu le surnom d’« arbre de vie » dans la Bible. Lancéolées, vertes dessus et argentées dessous, ses feuilles persistantes sont employées en phytothérapie.
Un peu d'histoire...
Emblème de fécondité et symbole de paix et de gloire, la feuille d’olivier a la réputation depuis l'Antiquité de conférer bien-être et longévité. Elle a longtemps servi comme tonique et fébrifuge, avant que soient découvertes ses précieuses vertus hypotensives au début du XXe siècle1.
Usage et indications
La feuille d’olivier a la réputation d’être utile dans la prévention de l'athérosclérose et des maladies coronariennes.
Composition et preuves scientifiques d’action
La feuille d’olivier contient des iridoïdes, des flavonoïdes et des triterpènes. L’oleuropéine, un glucoside amer que l’extrait contient, semble responsable de ses bienfaits sur l’appareil cardio-vasculaire. Chez l’animal, l’extrait de feuilles d’olivier aide à prévenir les poussées d’hypertension artérielle2 et peut corriger certains troubles du rythme cardiaque. Chez l’homme, il diminue l’hypertension et la glycémie en 4 semaines sans effet secondaire3. Cette capacité de réduction des chiffres de la tension a été confirmée par plusieurs travaux de recherche, et associée également à une baisse du taux de cholestérol, un autre facteur de risque cardiovasculaire4. La feuille d’Olivier renferme également de la lutéoline, un puissant antioxydant qui lutte contre les dommages causés par les radicaux libres5 et ainsi, peut retarder l’apparition de l’athérosclérose6.
Pour information, les propriétés attribuées aux plantes ne sont validées que dans certaines conditions (dosage en principe actifs, partie de la plante utilisée, type d'extrait...) et ne peuvent pas être appliquées à tous les produits en contenant.
1G. Debuigne, François Couplan : Petit Larousse des plantes qui guérissent, Ed. Larousse, 2006
2Khayyal MT, el-Ghazaly MA, Abdallah DM, Nassar NN, Okpanyi SN, Kreuter MH. : Blood pressure lowering effect of an olive leaf extract (Olea europaea) in L-NAME induced hypertension in rats. Arzneimittelforschung. 2002;52(11):797-802.
3Cherif S, Rahal N, Haouala M, Hizaoui B, Dargouth F, Gueddiche M, Kallel Z, Balansard G, Boukef K. : A clinical trial of a titrated Olea extract in the treatment of essential arterial hypertension J Pharm Belg. 1996 Mar-Apr;51(2)
4Perrinjaquet-Moccetti T, Busjahn A, Schmidlin C, Schmidt A, Bradl B, Aydogan C.: Food supplementation with an olive (Olea europaea L.) leaf extract reduces blood pressure in borderline hypertensive monozygotic twins. Phytother Res. 2008 Sep;22(9)
5Goulas V, Papoti VT, Exarchou V, Tsimidou MZ, Gerothanassis IP.: Contribution of Flavonoids to the Overall Radical Scavenging Activity of Olive (Olea europaea L.) Leaf Polar Extracts. J Agric Food Chem. 2010 Feb 18.
6Singh I, Mok M, Christensen AM, Turner AH, Hawley JA : The effects of polyphenols in olive leaves on platelet function. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2008 Feb.
