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Cassis
Nom latin : Ribes nigrum
Originaire du nord de l’Europe, le cassis est un arbrisseau qui pousse de préférence dans les forêts, les lieux humides et ombragés. Il produit de petites baies bleu sombre acidulées qui donnent un jus très parfumé et riche en vitamine C. Ses feuilles divisées en trois ou cinq lobes dégagent une très agréable odeur lorsqu’on les froisse : ce sont elles qui sont employées en phytothérapie.
Un peu d'histoire…
Le cassis est entré il y a des siècles dans la pharmacopée chinoise comme remède diurétique et sudorifère (qui aide à transpirer). Au XVIIIe siècle en France, on lui attribue toutes sortes de vertus santé, contre la fièvre, les maladies infectieuses, les calculs rénaux, les empoisonnements1. Depuis le début du siècle, la feuille est considérée comme un « draineur ».
Usage et indications
La feuille de cassis est traditionnellement utilisée pour soulager les douleurs articulaires modérées et les rhumatismes. Il est également utile pour favoriser l’élimination de l’eau et des déchets2.
Composition et preuves scientifiques d’action
La feuille de cassis contient des flavonoïdes, dont des polyphénols à action diurétique, des tanins et des essences aromatiques. L’extrait renferme des proanthocyanidines (PAC) qui démontrent chez l’animal leur action anti-inflammatoire, notamment en interférant avec la migration des leucocytes et la production d’acide nitrique3. Plus précisément, la prodelphidine possède une action stimulante sur les chondrocytes, ces cellules qui fabriquent le cartilage4. L’extrait de cassis démontre les mêmes capacités que les molécules anti-inflammatoires classiques, sans effet secondaire, même à haute dose et durant une période prolongée5. L’extrait de cassis a été testé par des personnes souffrant d’arthrite : elles ont constaté une nette amélioration de leurs raideurs articulaires6. Des chercheurs japonais ont également découvert que la prise de proanthocyanidines réduisait la fatigue musculaire et l’engourdissement des épaules chez des personnes effectuant des travaux de dactylographie7.
Pour information, les propriétés attribuées aux plantes ne sont validées que dans certaines conditions (dosage en principe actifs, partie de la plante utilisée, type d'extrait...) et ne peuvent pas être appliquées à tous les produits en contenant.
1G. Debuigne, François Couplan : Petit Larousse des plantes qui guérissent, Ed. Larousse, 2006
2Community Herbal Monograph on Ribes Nigrum Folium- EMEA/HMPC/142986/2009
3Garbacki N, Tits M, Angenot L, Damas J. : Inhibitory effects of proanthocyanidins from Ribes nigrum leaves on carrageenin acute inflammatory reactions induced in rats. BMC Pharmacol. 2004 Oct 21;4:25
4Nancy Garbacki et al : Effects of prodelphinidins isolated from Ribes nigrum on chondrocyte metabolism and COX activity - Naunyn-Schmiedeberg's Archives of Pharmacology Volume 365, Number 6 / juin 2002
5Declume C.: Anti-inflammatory evaluation of a hydroalcoholic extract of black currant leaves (Ribes nigrum) - Journal of ethnopharmacology, 1989, vol. 27, no1-2
6Watson J. ; Byars M. L.; McGill P. ; Kelman A. W. : Cytokine and prostaglandin production by monocytes of volunteers and rheumatoid arthritis patients treated with dietary supplements of blackcurrant seed oil- British journal of rheumatology, 1993, vol. 32, no12.
7Matsumoto H et al. : Effects of blackcurrant anthocyanin intake on peripheral muscle circulation during typing work in humans. Eur J Appl Physiol. 2005
