Newsletter
Inscrivez-vous à la newsletter ! Vous resterez ainsi informé des actualités du Laboratoire Médiflor. |
 |
CONTACTEZ-NOUS
Toute l'équipe du Laboratoire Médiflor est à votre écoute pour vous satisfaire. Pour nous contacter, utilisez le formulaire. |
 |
MEDIFLOR A VOTRE ÉCOUTE
Pour plus d'informations, une pharmacienne est à votre écoute tous les matins de 9h à 12h30 et le lundi après-midi de 14h à 17h30 au 0 810 110 126 (prix d'un appel local). |
Thé (vert / noir)
Nom latin : Camellia sinensis
Le théier est un arbuste de 1,50 à 2 m de haut originaire d’Asie orientale. Ses rameaux portent des feuilles persistantes vert foncé et luisantes et de petites fleurs odorantes, blanches à jaune clair. Les différentes sortes de thé (de Ceylan, de Chine) sont toute obtenues à partir du théier. Le thé vert est la feuille fraîche séchée rapidement après cueillette, tandis que le thé noir a subi un séchage, une oxydation et une fermentation de plusieurs heures. Les thés verts et noir sont non seulement des boissons très populaires dans le monde (plus encore que le café), ils sont également utilisés en phytothérapie.
Un peu d’histoire…
La légende du thé veut qu’il ait été découvert par l’empereur Chen-Nong, vers 2700 avant JC, des feuilles tombées dans l’eau qu’il s’apprêtait à boire alors qu’il était à l’ombre d’un théier1. Durant les siècles qui ont suivi, le thé est devenu une boisson quotidienne populaire en Chine, tout en étant bien connue et très appréciée comme plante médicinale. Marco Polo fut sans doute le premier Européen à en boire. Au moment de l’essor des communications commerciales avec l’Asie, les navigateurs hollandais ont permis sa conquête du reste du monde à partir du XVIIe siècle2.
Usage et indications
Le thé est traditionnellement utilisé dans les asthénies fonctionnelles et pour faciliter l’élimination rénale de l’eau.
Composition et preuves scientifiques d’action
Le thé semble avoir des vertus aussi importantes qu’innombrables, et ne font que confirmer sa réputation de « boisson de longue vie » ! Elles sont en grande partie liées à sa richesse en antioxydants (catéchines, théaflavines), ces composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres, facteurs de maladies liées au vieillissement. A ce titre, le thé vert est « plus antioxydant » que le thé noir3, car celui-ci a subi une transformation qui dégrade une partie de ces composés. Le thé contient également différents polyphénols comme de la quercétine. Les études montrent notamment que le thé est bénéfique à la santé cardiovasculaire 4-5. Elles révèlent également l’action neuro-cérébroprotectrice de ses composés et leur capacité à aider le cerveau à conserver une bonne mémorisation et orientation dans l’espace6. Le thé vert stimule la thermogenèse et métabolisme7, ce qui aide à la perte de graisses dans le cadre d’un programme d’exercices physiques8. Une étude chez des personnes obèses a également montré qu’elle aidait à la perte de poids9 et, concomitamment, réduisait le risque de diabète...10 L’extrait aide même à la lutte contre le virus de la grippe . Enfin, il apparaît que le thé aide à conserver des os plus solides et réduit le risque de rhumatismes . La liste de ses bienfaits est longue… et n’est pas terminée !
Pour information, les propriétés attribuées aux plantes ne sont validées que dans certaines conditions (dosage en principe actifs, partie de la plante utilisée, type d'extrait...) et ne peuvent pas être appliquées à tous les produits en contenant.
1J.M. Darguère : Lexique des compléments alimentaires, Ed. Dangles, 2000.
2G. Debuigne, François Couplan : Petit Larousse des plantes qui guérissent, Ed. Larousse, 2006
3Henning SM, Fajardo-Lira C, et al. : Catechin content of 18 teas and a green tea extract supplement correlates with the antioxidant capacity. Nutr Cancer 2003;45(2):226-35.
4Arts IC, Hollman PC, et al. : Catechin intake might explain the inverse relation between tea consumption and ischemic heart disease: the Zutphen Elderly Study. Am J Clin Nutr 2001 August;74(2):227-32.
5Stangl V, Lorenz M, Stangl K. : The role of tea and tea flavonoids in cardiovascular health. Mol Nutr Food Res 2006 February;50(2):218-28.
6Kuriyama S, Hozawa A, et al. : Green tea consumption and cognitive function: a cross-sectional study from the Tsurugaya Project 1. Am J Clin Nutr 2006 February;83(2):355-61.
7Abdul G Dulloo et al : Efficacy of a green tea extract rich in catechin polyphenols and caffeine in increasing 24-h energy expenditure and fat oxidation in humans American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 70, No. 6, 1040-1045, December 1999
8Kevin C. Maki, Matthew S. Reeves, Mildred Farmer, Koichi Yasunaga, Noboru Matsuo, Yoshihisa Katsuragi, Masanori Komikado, Ichiro Tokimitsu, Donna Wilder, Franz Jones, Jeffrey B. Blumberg and Yolanda Cartwright : Tea catechins and exercise-induced weight loss - The Journal of Nutrition - 2009
9Auvichayapat P: Effectiveness of green tea on weight reduction in obese Thais: A randomized, controlled trial.
Physiol Behav. 2008 Feb 27;93(3):486-91.
10Greenberg JA, Axen KV, Schnoll R, Boozer CN. : Coffee, tea and diabetes: the role of weight loss and caffeine.
Int J Obes (Lond). 2005 Sep;29(9):1121-9.
11Song JM, Lee KH, Seong BL.: Antiviral effect of catechins in green tea on influenza virus. Antiviral Res. 2005 Nov;68(2):66-74.
12Wu CH, Yang YC, et al. : Epidemiological evidence of increased bone mineral density in habitual tea drinkers. Arch Intern Med 2002 May 13;162(9):1001-6.
13Mikuls TR, Cerhan JR, Criswell LA, Merlino L, Mudano AS, Burma M, Folsom AR, Saag KG. : Coffee, tea, and caffeine consumption and risk of rheumatoid arthritis: results from the Iowa Women's Health Study. Arthritis Rheum. 2002 Jan;46(1):83-91.
